موارد المرضى
جولات اسطنبول
اسطنبول هي مدينة عمرها أكثر من ألفي عام ولديها العديد من الوجوه التي يجب استكشافها. لذلك قد يكون من الأفضل تنظيم جولة مخصصة وفقًا لاختياراتك ووقتك.
اسطنبول التاريخية – كانت اسطنبول ، المعروفة سابقًا باسم القسطنطينية ، عاصمة الإمبراطورية البيزنطية لأكثر من ألف عام.
- آيا صوفيا هي مثال مذهل على العمارة البيزنطية ، بقبة ضخمة ، وفسيفساء معقدة ؛
- صهريج البازيليك ، وهو خزان مياه جوفي واسع تم بناؤه في القرن السادس لتزويد المدينة بالمياه ؛
- كنيسة خورا التي تتميز بالفسيفساء الرائعة واللوحات الجدارية التي تصور مشاهد من حياة يسوع.
- قصر توبكابي ،
- مسجد السليمانية ،
- المسجد الازرق،
- برج جالاتا
- البازار الكبير
- يعتبر حمام Cağaloğlu أماكن يجب زيارتها لأي شخص مهتم بالتاريخ والهندسة المعمارية والثقافة.
Levantine Istanbul – Levantine تشير إلى فترة تاريخ المدينة خلال القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، عندما كانت مركزًا مزدهرًا للتجارة والتجارة تحت تأثير التجار والدبلوماسيين والمهنيين الأوروبيين ، الذين عُرفوا مجتمعين باسم بلاد الشام.
لعبت منطقة Levantines دورًا مهمًا في تشكيل المشهد الثقافي والمعماري لإسطنبول ، حيث قدمت أساليب وتقنيات جديدة تمزج بين التقاليد الأوروبية والعثمانية. اشتهروا بقصورهم الأنيقة ، والمقاهي العصرية ، والمشهد الاجتماعي النابض بالحياة ، مما ساعد على جعل اسطنبول وجهة شهيرة للسياح الأوروبيين والمغتربين.يعد فندق Pera Palace مثالاً لهذه الحقبة ، وستترك أي زيارة إلى اسطنبول غير مكتملة قبل رؤية منطقة Pera مع العديد من الشقق التاريخية وأروقة التسوق والمطاعم التي تم تجديدها ولا تزال تعمل حتى اليوم.
اسطنبول كوجهة تسوق – تقدم اسطنبول تجربة تسوق فريدة تجمع بين الحرف اليدوية التركية التقليدية والهدايا التذكارية مع العلامات التجارية العالمية الحديثة. سواء كنت تبحث عن المنسوجات التقليدية أو السيراميك المصنوع يدويًا أو أحدث اتجاهات الموضة ، فمن المؤكد أنك ستجد شيئًا يناسب ذوقك وميزانيتك في هذه المدينة النابضة بالحياة.
يعد البازار الكبير أحد أقدم وأكبر الأسواق المغطاة في العالم ، حيث يضم أكثر من 4000 متجر يبيع كل شيء من المنسوجات إلى المجوهرات إلى التوابل.
يُعرف بازار التوابل أيضًا باسم البازار المصري ، وهو سوق داخلي ملون يبيع مجموعة متنوعة من الحلويات والتوابل والشاي وغيرها من المأكولات الشهية.
شارع الاستقلال هو شارع مشاة حيوي تصطف على جانبيه المتاجر والمقاهي والمطاعم ، وهو وجهة شهيرة للمتسوقين المهتمين بالموضة الذين يبحثون عن العلامات التجارية العالمية والمحلية.
Nisantasi هو حي راقي معروف ببوتيكات الأزياء الراقية والمقاهي العصرية والمطاعم الأنيقة. إنه مكان رائع للتسوق لشراء الملابس والمجوهرات والاكسسوارات المصممة.
اسطنبول هي موطن للعديد من مراكز التسوق التي تلبي مجموعة واسعة من الأذواق والميزانيات. فيما يلي بعض أشهر مراكز التسوق في اسطنبول:
مركز زورلو: يقع مركز زورلو في حي بشكتاش ، وهو مركز تسوق فاخر يقدم علامات تجارية راقية وخيارات طعام راقية وخيارات ترفيهية مثل المسرح ومركز الأداء.
Istinye Park: يقع Istinye Park في حي Sariyer ، وهو وجهة تسوق شهيرة تتميز بمجموعة واسعة من العلامات التجارية العالمية والمحلية ، فضلاً عن المطاعم والمقاهي والسينما.
كانيون: يقع Kanyon في منطقة Levent ، وهو مركز تسوق حديث يقدم مزيجًا من العلامات التجارية الراقية والمتوسطة ، فضلاً عن خيارات تناول الطعام والسينما. حازت الهندسة المعمارية لمجمع المول على العديد من الجوائز.
جواهر: يقع جواهر في حي شيشلي ، وهو أحد أكبر مراكز التسوق في اسطنبول ، حيث يقدم مجموعة واسعة من العلامات التجارية وخيارات تناول الطعام وخيارات الترفيه مثل مدينة الملاهي وصالة البولينغ.
Galataport: يقع Galataport في منطقة Karaköy ، وهو وجهة على الواجهة البحرية ذات مستوى عالمي مع مزيج من الاستخدامات التجارية والثقافية والسكنية. كما أنها تستخدم كمحطة للسفن السياحية. تحتوي منطقة التسوق على كورنيش على طول الواجهة البحرية والذي قد يكون أفضل وجهة نظر لإسطنبول التاريخية. يوفر خيارات التسوق وتناول الطعام ، وهو موطن لمتحف الفنون الحديثة الذي تم تجديده “اسطنبول الحديثة”.
اسطنبول كوجهة لفن الطهو – تتمتع المدينة بمشهد طعام نابض بالحياة يقدم مجموعة من أفضل الأمثلة على المأكولات التركية الشهية. من الوصفات العثمانية التاريخية إلى التفسيرات الدولية للطعام التركي التقليدي ، ستندهش وتندهش من ثراء ابن العم التركي.
يوجد في اسطنبول عدد قليل من المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان. هؤلاء هم Neo Local و Turk Fatih Tutak و Mikla و Nicole و Araka. يقدم معظمهم تفسيرات حديثة ومبتكرة لابن عم تركي تقليدي بلمسة.
Asitane هو مطعم فريد من نوعه يقوم بإحياء ابن العم العثماني من الوصفات الأكاديمية في أرشيفات القصر. The Ottoman Cousine هو توليفة من نكهات آسيا الوسطى والأناضول والشرق الأوسط والبلقان التي تعكس تراث إمبراطورية عظيمة استمرت 700 عام.
عندما تكون في اسطنبول ، قد يكون من المفيد زيارة الموقع الأصلي لـ Nusr’et ، وهي سلسلة مطاعم ستيك هاوس أسسها الشيف التركي نصرت جوكتشي ، المعروف أيضًا باسم “Salt Bae” لتحركه المميز في الرش الملح على اللحوم مع ازدهار دراماتيكي. تتميز القائمة في نصرت بشكل أساسي بقطع عالية الجودة من اللحوم ، بما في ذلك أنواع مختلفة من شرائح اللحم ولحم الضأن ولحم العجل. يشتهر المطعم بأجزاءه الكبيرة وطريقة تقديمه الفاخرة ، مع أطباق غالبًا ما تتميز بأوراق ذهبية أو لمسات فاخرة أخرى. كما أن العديد من المشاهير يترددون على السلسلة ، مما يزيد من شهرتها.
ديفان هي سلسلة مطاعم لها مواقع متعددة في اسطنبول ، تشتهر بأجوائها الأنيقة ومأكولاتها التركية عالية الجودة. قد تكون الفروع في فندق Divan Elmadağ و Galataport هي الأفضل.
Karaköy هو حي يقع في منطقة Beyoğlu في اسطنبول ، على طول شواطئ مضيق البوسفور. تشتهر بأجوائها الحيوية والمقاهي العصرية والمطاعم والمعارض الفنية وفن الشارع. المنطقة موطن لمجموعة متنوعة من المطاعم أفضلها Karaköy Lokantası و Mükellef و Mahkeme و Mürver.
مطعم 1924 هو مطعم روسي في منطقة بيوغلو أنشأه الروس الفارين من الثورة البلشفية في 1920. لا يزال يخدم في نفس المبنى التاريخي ، وهو مثال جيد لابن عم روسي مع أطباق الكافيار وكوكتيلات الفودكا.
التنين هو أفضل مطعم صيني في اسطنبول. يقع في فندق Hilton İstanbul Bosphorus.
نوبو اسطنبول هو مطعم ياباني راقي يقع في قلب المدينة ، داخل فندق ريتز كارلتون الفاخر. المطعم جزء من مجموعة مطاعم Nobu الشهيرة ، التي أسسها الشيف الشهير Nobu Matsuhisa ولها مواقع في مدن حول العالم.
Karaköy Güllüoğlu هو متجر مخبز وحلويات مشهور يقع في حي كاراكوي في اسطنبول. يشتهر المحل بالبقلاوة ، وهي عبارة عن معجنات حلوة مصنوعة من طبقات رقيقة من عجينة فيلو ومحشوة بالمكسرات والشراب. يقدم Güllüoğlu مجموعة متنوعة من الحلويات التركية الأخرى ، بما في ذلك البهجة التركية والحلاوة الطحينية والكونيف ، وهي معجنات حلوة مصنوعة من الجبن والشراب.
Saray Muhallebicisi هي سلسلة تاريخية من محلات الحلويات المتخصصة في الحلويات التركية القائمة على الحليب. جرب Güllaç وهي حلوى خفيفة ومنعشة ، ومع ذلك ، يتم تقديمها فقط في شهر رمضان المبارك. طبق آخر مميز هو tavukgöğsü مع آيس كريم الفانيليا. Tavukgöğsü هو بودنغ حليب مثير للاهتمام مصنوع من صدور الدجاج ودقيق الأرز والسكر وحليب الجاموس. لا يحظى طعام الشارع بشعبية في تركيا ، ومع ذلك ، سيكون من المفيد تجربة السمك والخبز في Beykoz Wharf ، البطاطا المخبوزة في Ortakoy.
اسطنبول كوجهة ترفيهية – تقدم اسطنبول مجموعة متنوعة من خيارات الترفيه التي تعكس تراثها الثقافي الغني وروحها العالمية. فهي موطن لمجموعة واسعة من الأحداث الثقافية على مدار العام ، ومن أهمها مهرجان إسطنبول الدولي للموسيقى ومهرجان إسطنبول السينمائي الدولي وبينالي إسطنبول ومعرض إسطنبول للفنون المعاصرة.
يوفر طريق Beyoğlu للتراث الثقافي الذي يبدأ من Galataport وينتهي في Atatürk Kültür Merkezi (AKM) جولة قصيرة ولكنها شاملة للمشاة في المدينة الداخلية. AKM و Zorlu Performans Center هما مكانان شهيران لمجموعة واسعة من الأحداث ، بما في ذلك الحفلات الموسيقية والعروض المسرحية والمعارض الفنية والمؤتمرات.
اسطنبول هي موطن لثروة من المتاحف التي تعرض تاريخ المدينة الغني وثقافتها وفنها. فيما يلي بعض من أبرز المتاحف في اسطنبول:
متاحف اسطنبول الأثرية: تقع في منطقة السلطان أحمد ، وهي عبارة عن مجمع من ثلاثة متاحف تضم مجموعة واسعة من القطع الأثرية من الحضارات القديمة ، بما في ذلك الإمبراطورية العثمانية وبلاد ما بين النهرين ومصر.
متحف آيا صوفيا: تم بناء آيا صوفيا في الأصل ككاتدرائية في القرن السادس ، وقد تم تغيير الغرض منها كمسجد ومتحف. يضم مجموعة من الفسيفساء البيزنطية ، بالإضافة إلى الخط الإسلامي وفن العصر العثماني.
متحف قصر توبكابي: يقع متحف قصر توبكابي في حي الفاتح ، وكان مقر إقامة السلاطين العثمانيين لما يقرب من 400 عام. يضم المتحف مجموعة كبيرة من القطع الأثرية من العصر العثماني ، بما في ذلك الأسلحة والسيراميك والمنسوجات والمجوهرات.
اسطنبول الحديثة: يقع اسطنبول مودرن في حي كاراكوي ، وهو متحف للفن المعاصر يعرض أعمال الفنانين الأتراك والعالميين. يضم المتحف مجموعة واسعة من المعارض ، من الرسم والنحت إلى الفيديو وفن التركيب.
متحف بيرا: يقع متحف بيرا في حي بيوغلو ، وهو متحف خاص يضم مجموعة من فنون العصر العثماني ، بالإضافة إلى اللوحات والمنحوتات الأوروبية من القرنين التاسع عشر والعشرين.
متحف تشورا: يقع متحف تشورا في حي إديرنيكابي ، وهو كنيسة بيزنطية سابقة تضم مجموعة من الفسيفساء واللوحات الجدارية التي تعود إلى العصر البيزنطي.
متحف الفنون التركية والإسلامية: يقع في منطقة السلطان أحمد ، ويضم متحف الفنون التركية والإسلامية مجموعة من الأعمال الفنية والتحف الإسلامية من الإمبراطورية العثمانية والحضارات الإسلامية الأخرى.
اسطنبول مدينة نابضة بالحياة وعالمية مع مشهد حياة ليلية متنوع يلبي مجموعة واسعة من الأذواق والتفضيلات. بيوغلو هي مركز الحياة الليلية في اسطنبول. قد يكون لديك عشاء مريح في Nevizade أو Çiçek Pasajı ، ثم قم بزيارة الحانات في Asmalı Mescid ، واستمع إلى الموسيقى الحية في Nardiss Jaz Club أو Hayal Kahvesi أو Babylon. للحصول على تجربة أكثر أناقة مع إطلالة ، يمكن تجربة City Lights Bar على سطح فندق InterContinental و 16 Roof في Swiss Hotel Bosphorus.
النقاط الساخنة الأخرى مع المطاعم والبارات هي مناطق Bomonti و Bebek و Yeniköy على الجانب الأوروبي.
